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第16回目として、千房(株)会長の中井政嗣氏にご登場いただきました。一代で千房を全国有数のお好み焼きチェーンに育てました。10年前、元受刑者の雇用を始め、5年前からは日本財団の協力も得て、法務省とも連携し元受刑者雇用の促進を図る「職親(しょくしん)プロジェクト」を立ち上げました。現在、全国で120社が参加。「過去は変えられないので問わない。変えられるのは自分と未来」が信念で、受刑者の教育訓練や出所後のフォローアップの充実を国に注文します。